El Grupo Beyond Seeds ha conmemorado el Día Internacional de la Semilla, que se celebra cada 26 de abril, según lo estableció la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La empresa celebra esta efeméride por tercer año consecutivo con un evento enfocado a poner en valor las aplicaciones que tienen las semillas más allá de la agricultura.

Para ello, desarrolló un programa de charlas técnicas en las que presentó los resultados de sus investigaciones en la lucha contra el cáncer que han dado lugar al desarrollo del biofármaco NEO-920, su nueva línea de nutrición vegetal, Nanometic, que prevé revolucionar el sector agrícola y uno de sus principales proyectos de I+D orientado a mejorar la salud humana a través del desarrollo varietal en berenjena.

Así lo desgranó el director de Beyond Seeds, Francisco Bermúdez, durante la inauguración de esta III Edición del Día Internacional de la Semilla, quien destacó el “enorme potencial que poseen las semillas en los ámbitos de la investigación biomédica, la nutrición vegetal y la innovación agroalimentaria”.

La sede del grupo Beyond Seeds,  ubicada en la Sede Científica del PITA, reunió este 24 de abril a casi un centenar de asistentes a este evento, entre ellos, autoridades institucionales y empresariales, así como numerosos investigadores y personalidades de la sociedad almeriense, que disfrutaron de varias charlas impartidas por investigadores y técnicos de la Universidad de Granada, la Universidad de Almería y de la propia compañía almeriense.

La primera charla corrió a cargo de los doctores del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada José Carlos Prados y Consolación Melguizo, quienes centraron su intervención en ‘Biofármaco NEO-920: semillas VS cáncer’. A continuación, la doctora Gloria Belén Ramírez, de la Universidad de Granada, se centró en ‘Biomimética. ¿Por qué buscamos soluciones en la naturaleza?’. Posteriormente, el doctor Miguel Guzmán, de la Universidad de Almería, ofreció una charla sobre ‘Nanotecnología en la nutrición vegetal’. Tras él, fue el turno del doctor e investigador de Beyond Seeds Andrés Cáceres, que se centró en ‘nanoMetic. Innovación biomimética para la nutrición vegetal’. Como preludio a la última charla técnica, el doctor Alejandro García, de la Universidad de Granada, llevó a cabo un monólogo científico sobre la importancia de la semilla en la investigación sobre la salud. Seguidamente, los doctores Ana Guzmán y Edgar García-Fortea, del equipo de Beyond Seeds, se dedicaron a hablar de ‘Mejora genética vegetal orientada a la salud: berenjena y cáncer’. Como cierre Natalia Corbalán y Adolfo Garcia presentaron SOS Rural, la plataforma para la defensa de la agricultura y el medio rural y su Libro Blanco.

Showcooking a cargo de Katsu Izakaya

Tras las conferencias y previo al cóctel ofrecido una vez en la terraza de la Sede Científica, Beyond Seeds sorprendió a los asistentes con un showcooking que corrió a cargo de los chefs del restaurante Katsu Izakaya. David Papis y Héctor García presentaron sus imaginativas elaboraciones de fermentaciones a partir de los vegetales singulares de Beyond Seeds, como Zucchiolo, Bínu, sus tomates Macchiato o los frutos del dragón.

La sede del grupo almeriense Beyond Seeds albergó este 26 de abril a más de un centenar de asistentes a este evento, entre ellos, autoridades institucionales y empresariales, así como numerosos investigadores y personalidades de la sociedad almeriense. Además de conmemorar el Día Internacional de las Semillas, el evento sirvió para mostrar la hoja de ruta que está desarrollando la compañía en materia de I+D, exponiendo los avances de los trabajos que se están realizando, conjuntamente, con el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) Margarita Salas – CSIC y la Universidad de Granada (UGR), a través de las ponencias que ofrecieron los representantes de estas entidades. 

Francisco Bermúdez dio la bienvenida a la jornada y agradeció la presencia de los ponentes, los asistentes y los colaboradores para hacer posible el evento, el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Granada, la Universidad de Almería y el chef Tony García. Además, analizó la situación actual y los próximos pasos que dará Beyond Seeds: “Estamos inmersos en proyectos enfocados a mejorar la salud de las personas, como objetivo general, ofreciendo soluciones a través de investigaciones en torno a las aplicaciones de las semillas que nos permitan luchar contra enfermedades neurodegenerativas y contra el cáncer; por eso, vamos más allá de las semillas”, señaló.

A continuación, Bermúdez dio paso a la primera charla, a cargo de los investigadores de la Universidad de Granada, Jesús María Porres Foulquie y Rosario Martínez Martínez, quienes se centraron en ‘La Ciencia de la semilla: Valor nutritivo y funcional’.

Posteriormente, fue el turno de las investigadoras del Centro de Investigaciones Biológicas (CIB) Margarita Salas – CSIC Ana Martínez Gil y Carmen Gil Ayuso-Gontán, quienes abordaron ‘La Salud más allá de la semilla: Enfermedades neurodegenerativas’.

La tercera ponencia la impartió la investigadora del CIB Margarita Salas – CSIC Pilar Sánchez Testillano, que habló sobre ‘La Ciencia de la semilla: Avances en cultivo in vitro vegetal’. Sánchez Testillano habló sobre los retos de la agricultura actual y la necesidad de mejorar los cultivos para adaptarlos a las nuevas condiciones ambientales que impone el cambio climático.

Por último, los investigadores de la Universidad de Granada José Carlos Prados Salazar, Consolación Melguizo Alonso y José Manuel Delgado López dieron una ponencia sobre ‘La Salud más allá de la semilla: Desarrollo del nanofármaco NE0920’. Durante su intervención, recalcaron que una investigación multidisciplinar desarrollada por Cellbitec, junto a José Carlos Prados y Consolación Melguizo, del Centro de Investigación Biomédica (CIBM) e Instituto de Investigación Biosanitaria (ibs.Granada); Jesús María Porres Foulquie, del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INyTA), Centro de Investigación Biomédica (CIBM) e Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS); y José Manuel Delgado, del Departamento de Química Inorgánica, todos ellos de la Universidad de Granada, ha dado lugar a un nuevo nanofármaco para el tratamiento del cáncer de colon avanzado.

“El consorcio entre los grupos de investigación mencionados y la empresa Cellbitec ha conseguido, a partir de biomoléculas obtenidas de semillas de Euphorbia Lathyris y de nanopartículas de fosfato de calcio amorfo (similares a las que forman nuestros huesos), desarrollar un nanofármaco que ha demostrado tanto en ensayos en cultivos celulares como en animales de experimentación, un gran efecto frente al cáncer de colon, lo que abre un esperanzadora perspectiva de una futura aplicación en pacientes”, apuntaron.

Degustación by Tony García, el broche

Tras las conferencias, el prestigioso chef almeriense y embajador de la Fundación Cellbitec, Tony García, deleitó a los asistentes con una comida degustación en la que las frutas y las hortalizas se encontraban entre los ingredientes principales de los platos y donde tuvo especial protagonismo el Zucchiolo, la nueva hortaliza desarrollada por Beyond Seeds y comercializada por Unica Group, que recibió el Premio a la Innovación de Fruit Logistica (FLIA) en la pasada edición de esta feria internacional, el pasado mes de febrero.

Con motivo del Día Internacional de las Semillas, se presentó una obra coordinada por la asociación cultural ‘Poeta de Guardia’, publicada por la Editorial Universidad de Almería, cuyos ingresos por ventas se destinarán a financiar proyectos de investigación para combatir el cáncer de colon y varias enfermedades neurodegenerativas.

La semilla, como núcleo de la creación poética y la indagación científica, ha inspirado una obra que compila una selección de textos de gran belleza con la preocupación investigadora sobre la salud. De esta manera se concibió y se presentó al Vicerrectorado de Comunicación y Extensión Universitaria de la UAL, el cual no vaciló en hacerlo viable mediante EDUAL. El 26 de abril, Día Internacional de las Semillas, se celebró con un evento que culminó en un recital poético realizado por varios de los escritores incluidos en un libro que también presenta «una colección de ilustraciones de gran belleza que otorgan un notable equilibrio compositivo a la edición».