Un equipo multidisciplinar de científicos andaluces ha identificado compuestos naturales presentes en semillas maduras de una variedad de berenjena tipo delistra, que son capaces de frenar el crecimiento de células tumorales de colon. El estudio, recientemente publicado en la revista científica internacional Food Bioscience, abre nuevas posibilidades para el desarrollo de futuras terapias complementarias frente este tipo de cáncer.

Estos resultados han sido posibles gracias a una estrecha colaboración entre los grupos CTS-107 y A01 del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada (CIBM-UGR) e ibs. GRANADA liderados por el Dr. Jose C. Prados y la Dra. Consolación Melguizo, el Grupo AGR-145 perteneciente al Grupo del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INyTA) e Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud (iMUDS) liderado por el Dr. Jesús M. Porres y la Fundación Cellbitec y el grupo biotecnológico Beyond Seeds de Almería.

Los investigadores han trabajado con un extracto obtenido a partir de semillas maduras de la variedad tipo delistra (S0506), que ha sido desarrollada por el grupo de biotecnología vegetal Beyond Seeds. Delistra se caracteriza por ser una tipología de berenjena que recupera genes de variedades silvestres confiriéndole un color y un patrón listado muy característico, un gran sabor y unas propiedades que la convierten en una hortaliza nutracéutica.

Los compuestos bioactivos de esta nueva berenjena pudieron ser determinados de forma precisa mediante técnicas avanzadas de análisis, destacando una rica presencia de flavonoides y polifenoles. La exposición de líneas celulares de cáncer colorrectal, tanto humanas como murinas, a estos compuestos demuestra que concentraciones muy reducidas fueron capaces de inhibir de forma efectiva la multiplicación de las células tumorales. Por otra parte, su nulo o reducido efecto tóxico encontrado sobre células normales es un aspecto fundamental para su posible utilidad terapéutica.

La Fundación Ingenio, Fundación Cellbitec con el soporte científico y tecnológico del grupo de biotecnología almeriense Beyond Seeds han presentado el pasado miércoles 10 de diciembre la Agencia de Innovación Agroalimentaria (AINNAGRO), una entidad enraizada en la Región de Murcia —territorio clave de la huerta de Europa y motor del sector primario español—, pero creada con vocación nacional e internacional. “El objetivo de AINNAGRO es promover una agricultura competitiva e innovadora para que sea referente nacional, impulsando el respeto al medio ambiente”, ha afirmado Adolfo García, presidente de Fundación Ingenio, quien ha suscrito el acuerdo de creación de la agencia junto a Francisco José Bermúdez, presidente Fundación Cellbitec y director de Beyond Seeds. 

De este modo, Fundación Ingenio, Fundación Cellbitec y Beyond Seeds unen sus fuerzas a través de AINNAGRO para aplicar líneas de investigación al sector agroalimentario, capaces de generar soluciones técnico-científicas a medida que impulsen el progreso de agricultores, cooperativas y empresas. “La alianza refuerza el papel de la Región de Murcia como origen de una iniciativa diseñada para aportar soluciones reales al ecosistema agroalimentario español, con proyectos que permitirán mejorar la calidad de los cultivos, optimizar recursos y modernizar los procesos productivos”, resalta García. 

Innovación y futuro  

Así, la misión de AINNAGRO es ofrecer soluciones adaptadas a las necesidades de todos los actores del sector primario para que, a través de la investigación, la innovación y el desarrollo aplicados, logren una mayor competitividad. Para ello, esta agencia trabajará en soluciones integrales para las mejoras varietales, la mayor eficacia de la lucha integrada, la mejor detección anticipada de plagas, el ahorro de costes de producción, la eficiencia hídrica, la mejora de suelo o la optimización de los recursos.  

“Esta agencia nace para que la ciencia llegue directamente al campo, para que nuestros agricultores dispongan de soluciones reales y no de promesas, ya que ellos son la base del sector y el motor de esta tierra”, destaca Bermúdez. Estas líneas reforzarán el modelo agrícola que sostiene al Campo de Cartagena y, por extensión, a la huerta de Europa, el núcleo más relevante del abastecimiento hortofrutícola europeo. 

La fase inicial será financiada por los socios fundadores, con la previsión de que la actividad investigadora consolide a AINNAGRO como referencia nacional por su vocación de servicio al productor y su enfoque práctico. Fundación Ingenio actuará como enlace entre las demandas de sus agricultores y los equipos científicos del grupo Beyond Seeds, garantizando que cada proyecto de I+D+i responda a las necesidades identificadas sobre el terreno. 

Líneas estratégicas de investigación 

AINNAGRO aspira a contribuir a la continuidad del sector primario, facilitando la incorporación de las nuevas generaciones al campo. “Debemos dejar preparado el camino para los jóvenes que tomarán el relevo, garantizándoles un sector moderno, atractivo y con oportunidades reales”, argumenta el presidente de Fundación Ingenio.  

Para ello, las áreas de trabajo de AINNAGRO abarcan la Ingeniería Agronómica —poniendo el foco en la sostenibilidad y la seguridad alimentaria—, la Biotecnología Vegetal, el Desarrollo de Software Avanzado, la Biofuncionalización de Productos Hortofrutícolas, la Nutrición y la Alimentación, Innovación y RSC, así como el sistema Suelo-Agua-Planta desde un enfoque integral de Medio Ambiente Agrario y Economía Circular. Estas líneas impulsarán una agricultura más precisa, tecnológica y eficiente, capaz de responder a los retos de un mercado global en transformación. 

Asimismo, una parte de los beneficios de AINNAGRO se destinará a fines sociales, reforzando el vínculo con el territorio y contribuyendo al desarrollo del mundo rural. Esta dimensión refleja la vocación de Fundación Ingenio y Fundación Cellbitec de impulsar un modelo productivo que genere valor económico, bienestar comunitario y un futuro estable para la agricultura murciana y española. 

El Grupo de biotecnología vegetal Beyond Seeds y los chefs David Papis y Héctor García, propietarios del restaurante japonés Katsu Izakaya, han firmado en la Sede Científica del Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA) un acuerdo de colaboración para el desarrollo de nuevas tecnologías alimentarias con base científica. 

Esta alianza tiene como principal objetivo el desarrollo de propuestas gastronómicas inspiradas en la dieta mediterránea con técnicas y sabores de la tradición oriental japonesa, integrando ingredientes funcionales con beneficios contrastados para la salud. 

“Esta colaboración representa un paso estratégico y altamente enriquecedor para nuestro grupo, ya que nos permite incorporar un enfoque multidisciplinar que combina la ciencia aplicada con la innovación gastronómica basada en la aplicación de técnicas orientales tradicionales de transformación de alimentos” afirma Maika Manzano, bióloga y responsable del proyecto en Beyond Seeds. 

En concreto, la colaboración contempla el diseño y producción conjunta de una línea de alimentos transformados, dentro de un modelo de comercialización compartida. En esta iniciativa, los talentosos chefs aportan su know-how culinario y experiencia en técnicas culinarias orientales, mientras que Beyond Seeds contribuye con soporte técnico, infraestructura especializada e ingredientes derivados de su línea de innovación vegetal. 

En palabras de David Papis y Héctor García: “Nuestra motivación nace del deseo de trascender los límites de la cocina tradicional, proponiendo soluciones gastronómicas listas para consumir que conserven valor nutricional, carácter artesanal y complejidad de sabor. Estamos convencidos de que la alianza entre cocineros, científicos y tecnólogos es clave para construir un nuevo paradigma en la alimentación”. 

Alfredo Sánchez-Gimeno, responsable del área de Marketing y de Desarrollo de Producto de Beyond Seeds, está convencido que “sumar a nuestro grupo el talento de estos jóvenes chefs nos da la oportunidad de poder ofrecer nuevas propuestas alimentarias al sector que destaquen por su sabor umami y beneficios demostrables para la salud”. 

El grupo almeriense de biotecnología Beyond Seeds, a través de su spin-off enfocada en el desarrollo de productos alimentarios para la optimización de la función muscular Biomuscular Lab, y el equipo profesional Unicaja Costa de Almería Voleibol, el club más laureado del voleibol nacional, han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de aplicar una investigación pionera en el ámbito de la nutrición deportiva.

Este acuerdo permitirá la implementación de una nueva línea de geles deportivos desarrollados por Biomuscular Lab, formulados a partir de ingredientes funcionales y compuestos bioactivos con potencial para mejorar el rendimiento físico, acelerar la recuperación muscular y optimizar la salud metabólica de los deportistas.

La colaboración contempla la realización de un seguimiento fisiológico y de rendimiento a lo largo de la temporada del equipo, integrando herramientas de análisis científico para evaluar la eficacia de estos productos en condiciones reales de alta competición. En palabras de Borja Martínez-Téllez, doctor en biomedicina y asesor científico de Biomuscular Lab, “este proyecto representa una alianza estratégica entre la ciencia y el deporte de élite, con una clara vocación de transferencia del conocimiento al ámbito profesional”.

Con esta iniciativa, Beyond Seeds y su división de microbiología y nutrición, entre la que se encuentra Biomuscular Lab, refuerzan su compromiso con la innovación y el desarrollo de soluciones basadas en la evidencia científica, mientras que el club Unicaja Costa de Almería se posiciona a la vanguardia de la preparación deportiva integrando tecnología y nutrición avanzada en sus rutinas de entrenamiento y competición.

Sobre Club Voleibol Almería

El Club Voleibol Almería fue fundado en el año 1986 y es actualmente el equipo más laureado del voleibol masculino español con treinta títulos nacionales. Ha levantado 12 Superligas, 11 Copas del Rey y 7 Supercopas. Entre sus logros más importantes está también haber sido subcampeón de Europa, el único club masculino español de este deporte en jugar la final de la competición continental de más alto nivel. Atesora igualmente 19 Copas de Andalucía.

Actualmente disputa sus encuentros en el Pabellón Moisés Ruiz, recinto al que da nombre precisamente el creador del club y máximo artífice, bajo su dirección técnica, del ascenso a la máxima categoría del voleibol español en 1989.

Un compromiso con la ciencia y la salud

Biomuscular Lab surge de la colaboración entre las divisiones de microbiología y de biopharma y nutrición del grupo Beyond Seeds, y de la empresa Methub enfocada en avanzar de forma significativa en el conocimiento del metabolismo a través de intervenciones no farmacológicas.

Biomuscular Lab desarrolla productos alimentarios con una formulación innovadora basados en una combinación única entre los campos de la nutrición y la microbiología y desarrollada tras años de investigación. Estos productos están diseñados para: mejorar la función y resistencia muscular de personas activas, apoyar la recuperación y el rendimiento de deportistas, mitigar la pérdida muscular asociadas a enfermedades como el cáncer y la obesidad y combatir los efectos del envejecimiento en la masa y fuerza muscular.

El Grupo Beyond Seeds ha conmemorado el Día Internacional de la Semilla, que se celebra cada 26 de abril, según lo estableció la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La empresa celebra esta efeméride por tercer año consecutivo con un evento enfocado a poner en valor las aplicaciones que tienen las semillas más allá de la agricultura.

Para ello, desarrolló un programa de charlas técnicas en las que presentó los resultados de sus investigaciones en la lucha contra el cáncer que han dado lugar al desarrollo del biofármaco NEO-920, su nueva línea de nutrición vegetal, Nanometic, que prevé revolucionar el sector agrícola y uno de sus principales proyectos de I+D orientado a mejorar la salud humana a través del desarrollo varietal en berenjena.

Así lo desgranó el director de Beyond Seeds, Francisco Bermúdez, durante la inauguración de esta III Edición del Día Internacional de la Semilla, quien destacó el “enorme potencial que poseen las semillas en los ámbitos de la investigación biomédica, la nutrición vegetal y la innovación agroalimentaria”.

La sede del grupo Beyond Seeds,  ubicada en la Sede Científica del PITA, reunió este 24 de abril a casi un centenar de asistentes a este evento, entre ellos, autoridades institucionales y empresariales, así como numerosos investigadores y personalidades de la sociedad almeriense, que disfrutaron de varias charlas impartidas por investigadores y técnicos de la Universidad de Granada, la Universidad de Almería y de la propia compañía almeriense.

La primera charla corrió a cargo de los doctores del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada José Carlos Prados y Consolación Melguizo, quienes centraron su intervención en ‘Biofármaco NEO-920: semillas VS cáncer’. A continuación, la doctora Gloria Belén Ramírez, de la Universidad de Granada, se centró en ‘Biomimética. ¿Por qué buscamos soluciones en la naturaleza?’. Posteriormente, el doctor Miguel Guzmán, de la Universidad de Almería, ofreció una charla sobre ‘Nanotecnología en la nutrición vegetal’. Tras él, fue el turno del doctor e investigador de Beyond Seeds Andrés Cáceres, que se centró en ‘nanoMetic. Innovación biomimética para la nutrición vegetal’. Como preludio a la última charla técnica, el doctor Alejandro García, de la Universidad de Granada, llevó a cabo un monólogo científico sobre la importancia de la semilla en la investigación sobre la salud. Seguidamente, los doctores Ana Guzmán y Edgar García-Fortea, del equipo de Beyond Seeds, se dedicaron a hablar de ‘Mejora genética vegetal orientada a la salud: berenjena y cáncer’. Como cierre Natalia Corbalán y Adolfo Garcia presentaron SOS Rural, la plataforma para la defensa de la agricultura y el medio rural y su Libro Blanco.

Showcooking a cargo de Katsu Izakaya

Tras las conferencias y previo al cóctel ofrecido una vez en la terraza de la Sede Científica, Beyond Seeds sorprendió a los asistentes con un showcooking que corrió a cargo de los chefs del restaurante Katsu Izakaya. David Papis y Héctor García presentaron sus imaginativas elaboraciones de fermentaciones a partir de los vegetales singulares de Beyond Seeds, como Zucchiolo, Bínu, sus tomates Macchiato o los frutos del dragón.

Se trata de una yema de calabaza, una nueva especie de cucurbitácea de intenso sabor y muy nutritiva, por su alto contenido en proteínas y minerales.

El Colegio Oficial de Ingenieros de Telecomunicación de Andalucía Oriental y Melilla (COIT-AORM) ha otorgado al grupo tecnológico Beyond Seeds el Premio ‘Empresa Tecnológica del Año’, que reconoce a las compañías que destacan por su innovación, liderazgo en el mercado y compromiso con el avance tecnológico.

La ceremonia de entrega se desarrolló el pasado 31 de mayo en la Finca La Tosca, en Málaga, en el transcurso de la celebración de la vigésima edición de la Noche de las Telecomunicaciones, organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros de Telecomunicación (COIT-AORM), la Asociación Andaluza de Ingenieros de Telecomunicación (AITA-AORM), la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Telecomunicación y el Málaga TechPark, y donde el presidente de Beyond Seeds, Francisco Bermúdez, fue el encargado de recoger el galardón de manos del delegado Territorial de Economía, Hacienda, Fondos Europeos y de Industria, Energía y Minas en Málaga, Carlos García Giménez.

Bermúdez mostró su satisfacción por este reconocimiento, que “refleja el compromiso de todo el equipo humano que forma parte del Grupo Beyond Seeds, verdadero artífice de los logros de la empresa, gracias a su excepcional trabajo y su esfuerzo diarios”.

El grupo de biotecnología vegetal Beyond Seeds y el Instituto Tecnológico del Plástico AIMPLAS han reforzado su alianza firmando un acuerdo de colaboración en el marco del desarrollo del biopolímero natural Agarene, como solución tecnológica con múltiples aplicaciones para la industria del plástico y, en especial, para el sector agroalimentario.

Chelo Escrig, como responsable del Área de Agricultura de AIMPLAS, recibió la pasada semana a Francisco Bermúdez, director general de Beyond Seeds, con motivo de la celebración de las jornadas técnicas de AIMPLAS, que tuvieron lugar en su sede en Valencia.

Durante esta reunión de trabajo se definieron proyectos de colaboración en el marco del acuerdo firmado entre ambas entidades. Las innovaciones realizadas por Beyond Seeds en el área de bioplásticos, que han dado lugar al desarrollo de Agarene, constituyen un importante punto de partida de la colaboración entre ambas entidades. 

Agarene es un bioplástico producido a partir de un biopolímero de origen natural que deriva directamente de algas rojas y que tiene potencial como alternativa complementaria al plástico de uso convencional.

Además, destaca por ser un bioplástico que no tiene limitaciones para su producción al no provenir de una fuente fósil. Además, su materia prima principal no tiene uso alimentario.

El Grupo Beyond Seeds ha dado un paso significativo en su estrategia de internacionalización, expandiéndose al mercado norteamericano y LatAm. Esta decisión no solo subraya el compromiso de Beyond Seeds con la innovación y el crecimiento global, sino que también marca un hito importante en su trayectoria empresarial.

Con su nueva sede en pleno distrito financiero de Miami, Florida, Beyond Seeds pretende consolidar y expandir las operaciones tanto en el Norte como en LatAm. La elección de Miami no es fortuita; la ciudad es conocida como un hub estratégico para negocios internacionales y una puerta de entrada crucial a América Latina. Esta localización permitirá al Grupo Beyond Seeds aprovechar las ventajas logísticas y comerciales de estar en un punto de conexión clave entre ambas regiones.

Las operaciones de la biotecnológica española estarán bajo la dirección de José Antonio de Cote, quien ha sido nombrado Regional Manager. Con una vasta experiencia en el sector y una visión estratégica clara, De Cote será fundamental para dirigir y supervisar las actividades de Beyond Seeds en esta nueva fase de expansión. Su liderazgo garantizará que el grupo establezca una presencia sólida en el mercado americano, convirtiéndose en un referente de innovación y excelencia en la región en el ámbito de la agrobiotecnología.